Wyprzedane, ale poszukiwane!
Parametry
Więcej o książce
An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.
Zakup książki
A Guide to Modern Cookery, Auguste Escoffier
- Język
- Rok wydania
- 1994
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- A Guide to Modern Cookery
- Język
- angielski
- Autorzy
- Auguste Escoffier
- Wydawca
- Bracken
- Rok wydania
- 1994
- Oprawa
- twarda
- ISBN10
- 1858911249
- ISBN13
- 9781858911243
- Seria
- Oryginalna nazwa
- Le guide culinaire
- Ocena
- 4,35 z 5
- Opis
- An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.