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Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.
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La cuisine du marché, Paul Bocuse
- Język
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- La cuisine du marché
- Język
- francuski
- Autorzy
- Paul Bocuse
- Wydawca
- Flammarion
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- miękka
- ISBN10
- 208138261x
- ISBN13
- 9782081382619
- Seria
- Opis
- Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.