Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
Kernpunkt von Kollaths Ernährungslehre ist die Auffassung, dass durch die Be- und Verarbeitung von Lebensmittelrohstoffen und Lebensmitteln deren Gehalt an naturgegebenen essenziellen Nahrungsinhaltsstoffen reduziert wird. Daraus entwickelte er konkrete Ernährungsempfehlungen und brachte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen nach ihrer ernährungsphysiologischen Qualität in eine Rangordnung, an deren Spitze die naturbelassenen und nicht verarbeiteten „vollwertigen“ Lebensmittel stehen. „Die Ordnung unserer Nahrung“, Klassiker und unentbehrliches Standardwerk zugleich, ist eine praxisorientierte Einführung in die Vollwerternährung.
Zakup książki
Die Ordnung unserer Nahrung, Werner Kollath
- Język
- Rok wydania
- 1992
- Oprawa
- (miękka)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Die Ordnung unserer Nahrung
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Werner Kollath
- Wydawca
- Haug
- Rok wydania
- 1992
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 323
- ISBN10
- 3776017090
- ISBN13
- 9783776017090
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Ocena
- 3,5 z 5
- Opis
- Kernpunkt von Kollaths Ernährungslehre ist die Auffassung, dass durch die Be- und Verarbeitung von Lebensmittelrohstoffen und Lebensmitteln deren Gehalt an naturgegebenen essenziellen Nahrungsinhaltsstoffen reduziert wird. Daraus entwickelte er konkrete Ernährungsempfehlungen und brachte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen nach ihrer ernährungsphysiologischen Qualität in eine Rangordnung, an deren Spitze die naturbelassenen und nicht verarbeiteten „vollwertigen“ Lebensmittel stehen. „Die Ordnung unserer Nahrung“, Klassiker und unentbehrliches Standardwerk zugleich, ist eine praxisorientierte Einführung in die Vollwerternährung.