Kupujesz dokładnie tę książkę,która jest na zdjęciu.
Parametry
- 1024 strony
- 36 godzin czytania
Więcej o książce
Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen. Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1024 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt.
Zakup książki
Herings Lexikon der Küche, Richard Hering
- Język
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Uszkodzony
- Cena
- 71,20 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Herings Lexikon der Küche
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Richard Hering
- Wydawca
- Nikol
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 1024
- ISBN10
- 3868203443
- ISBN13
- 9783868203448
- Seria
- Oryginalna nazwa
- Lexikon der Küche
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen. Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1024 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt.