Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
Featuring the world's best kinds of cheese, this book gives a wealth of information on the cultural history of this special milk product, its production and regional diversity. It shows how cheese develops over the course of weeks, months and sometimes years and is a closing argument for the acknowledgement of this traditional craft.
Zakup książki
Gourmet's Guide Cheese, Peter Holler, Brigitte Engelmann
- Język
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Gourmet's Guide Cheese
- Język
- angielski
- Autorzy
- Peter Holler, Brigitte Engelmann
- Wydawca
- Ullmann
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 600
- ISBN10
- 3833161248
- ISBN13
- 9783833161247
- Seria
- Tagi
- Jedzenie
- Ocena
- 4,5 z 5
- Opis
- Featuring the world's best kinds of cheese, this book gives a wealth of information on the cultural history of this special milk product, its production and regional diversity. It shows how cheese develops over the course of weeks, months and sometimes years and is a closing argument for the acknowledgement of this traditional craft.