Wyprzedane, ale poszukiwane!
Functional Properties of Food Macromolecules
Autorzy
Zakup książki
Functional Properties of Food Macromolecules, J. R. Mitchell, D.A. Ledward
- Język
- Rok wydania
- 1986
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Functional Properties of Food Macromolecules
- Język
- angielski
- Autorzy
- J. R. Mitchell, D.A. Ledward
- Wydawca
- Elsevier Applied Science
- Rok wydania
- 1986
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 433
- ISBN10
- 085334373X
- ISBN13
- 9780853343738
- Seria
- Tagi
- Nauka & Technika