Więcej o książce
Ce livre de cuisine original présente 35 véritables recettes de l'époque romaine, inspirées de l'oeuvre d'Apicius, le cuisinier de l'empereur Tibère. Pour les rendre réalisables aujourd'hui, l'auteur les a toutes testées. Ainsi, alors que cela fait défaut dans les recettes d'origine, le dosage des ingrédients et les temps de cuisson sont donnés. Chaque recette est présentée sur une double page, avec d'une part la recette illustrée d'une photographie et d'autre part, un encadré qui donne un éclairage particulier sur l'un des aspects de la vie quotidienne des Romains. Des photographies d'objets antiques ou de mosaïques nous plongent dans un passé qui se révèle plus proche de nous que nous ne l'imaginions.
Zakup książki
La cuisine romaine antique, Brigitte Leprêtre
- Język
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 10,59 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- La cuisine romaine antique
- Podtytuł
- 35 recettes pour aujourd'hui
- Język
- francuski
- Autorzy
- Brigitte Leprêtre
- Wydawca
- YSEC
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 80
- ISBN10
- 2846731160
- ISBN13
- 9782846731164
- Seria
- Ocena
- 3,5 z 5
- Opis
- Ce livre de cuisine original présente 35 véritables recettes de l'époque romaine, inspirées de l'oeuvre d'Apicius, le cuisinier de l'empereur Tibère. Pour les rendre réalisables aujourd'hui, l'auteur les a toutes testées. Ainsi, alors que cela fait défaut dans les recettes d'origine, le dosage des ingrédients et les temps de cuisson sont donnés. Chaque recette est présentée sur une double page, avec d'une part la recette illustrée d'une photographie et d'autre part, un encadré qui donne un éclairage particulier sur l'un des aspects de la vie quotidienne des Romains. Des photographies d'objets antiques ou de mosaïques nous plongent dans un passé qui se révèle plus proche de nous que nous ne l'imaginions.