Le monde n'est pas une marchandise

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Et si le monde paysan, souvent perçu comme archaïque, devenait le symbole de la modernité ? Cette question émerge après l'initiative marquante de "démontage" du McDonald's à Millau en 1999, orchestrée par la Confédération paysanne pour dénoncer la "mal bouffe" issue de l'agriculture industrielle et de la mondialisation. Cette action visait également à promouvoir une "agriculture paysanne" répondant aux attentes des consommateurs. José Bové, éleveur sur le Larzac et figure médiatique, incarne cet espoir, ayant été incarcéré suite à l'action de Millau et libéré grâce à une mobilisation internationale. Aux côtés de François Dufour, porte-parole de la Confédération, ils relatent dans cet ouvrage comment ces actions s'inscrivent dans un mouvement plus vaste, initié par des agriculteurs qui rejettent le productivisme excessif de l'Union européenne. Ils combattent la désertification des campagnes et la surproduction de produits sans goût. Le livre explore des solutions pour produire mieux et autrement, créer des emplois paysans, et préserver l'environnement. Cela passe par une alliance entre paysans, consommateurs et écologistes, déjà mobilisés contre les OGM, et par une prise de conscience mondiale, illustrée par les actions spectaculaires des ONG lors du sommet de l'OMC à Seattle.