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Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
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Terra Madre, Carlo Petrini, Enzo Bianchi
- Język
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Terra Madre
- Podtytuł
- Come non farci mangiare dal cibo - Con una lettera di Enzo Bianchi
- Język
- włoski
- Autorzy
- Carlo Petrini, Enzo Bianchi
- Wydawca
- Giunti Editore
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 173
- ISBN10
- 8809744365
- ISBN13
- 9788809744363
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Jedzenie
- Oryginalna nazwa
- Terra madre
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.