Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Nouvelle cuisine japonaise
Recettes pour le corps et l'esprit
Więcej o książce
A travers 12 kaiseki (des banquets japonais), le chef japonais présente une cuisine qui associe les plats traditionnels du Japon aux produits trouvés sur le marché parisien dans le double souci du goût et de la santé. Il rend accessible la plupart des grands classiques de la cuisine japonaise et propose quelques recettes inédites : crabe royal à l'ananas, sashimi de dorade...
Zakup książki
Nouvelle cuisine japonaise, Hisayuki Takeuchi, Elisabeth Takeuchi
- Język
- Rok wydania
- 2008
- Oprawa
- (miękka)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Nouvelle cuisine japonaise
- Podtytuł
- Recettes pour le corps et l'esprit
- Język
- francuski
- Autorzy
- Hisayuki Takeuchi, Elisabeth Takeuchi
- Wydawca
- Agnès Viénot
- Rok wydania
- 2008
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 283
- ISBN10
- 2353260322
- ISBN13
- 9782353260324
- Seria
- Tagi
- Azja
- Opis
- A travers 12 kaiseki (des banquets japonais), le chef japonais présente une cuisine qui associe les plats traditionnels du Japon aux produits trouvés sur le marché parisien dans le double souci du goût et de la santé. Il rend accessible la plupart des grands classiques de la cuisine japonaise et propose quelques recettes inédites : crabe royal à l'ananas, sashimi de dorade...