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Ubicado en Soho, Londres, Ceviche es el restaurante de cocina peruana más cool de la ciudad. Un sueño gastronómico según el diario Wall Street. Su creador, Martin Morales es peruano y ha viajado a lo largo del Perú en busca de ingredientes originarios y las mejores recetas. Con su equipo, en este libro, han recreado más de cien recetas de la gastronomía peruana que deleitan al mundo, son fáciles de preparar y están acompañadas de espectaculares fotografías.
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Cocina Peruana, Martin Morales
- Język
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Cocina Peruana
- Podtytuł
- 100 Maravillas de la Gastronomía del Perú
- Język
- hiszpański
- Autorzy
- Martin Morales
- Wydawca
- Special Book Services
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 256
- ISBN10
- 9972648079
- ISBN13
- 9789972648076
- Seria
- Tagi
- Opis
- Ubicado en Soho, Londres, Ceviche es el restaurante de cocina peruana más cool de la ciudad. Un sueño gastronómico según el diario Wall Street. Su creador, Martin Morales es peruano y ha viajado a lo largo del Perú en busca de ingredientes originarios y las mejores recetas. Con su equipo, en este libro, han recreado más de cien recetas de la gastronomía peruana que deleitan al mundo, son fáciles de preparar y están acompañadas de espectaculares fotografías.