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Oltre 1.700 ricette di cucina italiana e internazionale, tutte sperimentate e corredate da indicazioni molto chiare su tempi di cottura, tipo di cottura, grado di difficoltà tecnica, sviluppo calorico, presentazione dei piatti, accostamenti con i rini, i primi piatti, le salse, i dolci e i dessert, i pesci, le verdure, le carni.
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Il Cucinone, Maria Nella Caspani, Hsiao-Ching Chou, Nicoletta Del Buono, Marina Sgorbati, Igor A. Sibaldi Poddewckij, Velia Trombetta, Edith Wurzer, Alberto Vitale, Alfredo Pallavisini
- Język
- Rok wydania
- 1996
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 35,46 zł
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- Tytuł
- Il Cucinone
- Podtytuł
- La tradizione della buona tavola
- Język
- włoski
- Autorzy
- Maria Nella Caspani, Hsiao-Ching Chou, Nicoletta Del Buono, Marina Sgorbati, Igor A. Sibaldi Poddewckij, Velia Trombetta, Edith Wurzer, Alberto Vitale, Alfredo Pallavisini
- Wydawca
- Arnoldo Mondadori Editore
- Rok wydania
- 1996
- Oprawa
- twarda
- ISBN10
- 8823904994
- ISBN13
- 9788823904996
- Seria
- Tagi
- Opis
- Oltre 1.700 ricette di cucina italiana e internazionale, tutte sperimentate e corredate da indicazioni molto chiare su tempi di cottura, tipo di cottura, grado di difficoltà tecnica, sviluppo calorico, presentazione dei piatti, accostamenti con i rini, i primi piatti, le salse, i dolci e i dessert, i pesci, le verdure, le carni.