Jeść, by żyć

Więcej o książce

Naukowcy odkryli przyczyny otyłości! Aby cieszyć się zdrowiem i prawidłową wagą, należy spożywać produkty, których wartość odżywcza przewyższa kaloryczną. Niestety, wielu lekarzy i dietetyków nie zna najnowszych badań i nie stosuje skali ANDI, która ocenia wartość odżywczą pokarmów, uwzględniając substancje kluczowe dla zdrowia, takie jak wapń, karotenoidy, błonnik, witaminy i minerały. Skala ta pokazuje również zawartość antyoksydantów i zdolność pokarmów do absorbowania wolnych rodników. Książka ta pomoże ci zredukować nadmiar masy ciała, pozbyć się przewlekłych schorzeń, poprawić jakość snu, samopoczucie oraz zwiększyć energię. Dowiesz się, czy picie mleka jest zdrowe, czy nabiał chroni przed osteoporozą, oraz dlaczego klasyczna piramida żywieniowa może być szkodliwa. Kluczem do schudnięcia jest wybór odpowiedniego paliwa dla organizmu, co prowadzi do zdrowia. Zrozumienie, co jeść, pozwoli cieszyć się zdrowiem i szczupłą sylwetką. Poznasz również „parszywą dwunastkę”, czyli najbardziej toksyczne produkty wśród zdrowych, oraz ciemną stronę białek zwierzęcych.