Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Parametry
- 160 stron
- 6 godzin czytania
Więcej o książce
Il nous fait rêver dans la vitrine du pâtissier... l'éclair est tout simplement parfait ! Découvrez la simplicité de cette pâtisserie culte : le point sur la pâte à choux et tout ce qu'il faut savoir pour une belle levée, un guide des garnitures, le secret de brillance des glaçages les plus réussis. Faites vos armes sur les grands classiques -café et chocolat -, puis lancez-vous dans des éclairs aux goûts inédits (choko-tonka, crème de marrons, fruit de la Passion...) et des glaçages à tomber (caramel au beurre salé, tigré façon millefeuille...). Sans oublier toute la famille Pâte à choux, de la religieuse au puits d'amour et au Saint-Honoré...
Zakup książki
Eclairs, Marianne Magnier-Moreno
- Język
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Eclairs
- Podtytuł
- Petits choux, religieuses, croquembouches et Cie
- Język
- francuski
- Autorzy
- Marianne Magnier-Moreno
- Wydawca
- Marabout
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 160
- ISBN10
- 2501072456
- ISBN13
- 9782501072458
- Seria
- Tagi
- Opis
- Il nous fait rêver dans la vitrine du pâtissier... l'éclair est tout simplement parfait ! Découvrez la simplicité de cette pâtisserie culte : le point sur la pâte à choux et tout ce qu'il faut savoir pour une belle levée, un guide des garnitures, le secret de brillance des glaçages les plus réussis. Faites vos armes sur les grands classiques -café et chocolat -, puis lancez-vous dans des éclairs aux goûts inédits (choko-tonka, crème de marrons, fruit de la Passion...) et des glaçages à tomber (caramel au beurre salé, tigré façon millefeuille...). Sans oublier toute la famille Pâte à choux, de la religieuse au puits d'amour et au Saint-Honoré...