Birnen & Äpfel: Vielfalt der Streuobstwiesen

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Die Sortenvielfalt der Mostviertler Streuobstbestände Streuobstwiesen prägen die Mostviertler Landschaft. Die Obstbäume begeistern im Frühjahr mit ihrer prächtigen Blüte, angeführt von den Mostbirnbaumriesen ganz in weiß. Im Herbst liefern viele verschiedene Birnen- und Apfelsorten Obst für die hauswirtschaftliche, bäuerliche und gewerbliche Obstverarbeitung. Den Obstliebhabern und -liebhaberinnen bereiten sie einen reichhaltig gedeckten Tisch in vielen Farben, Formen und Geschmacksvariationen. Das Buch „Birnen und Äpfel" zeigt exemplarisch mit 336 Sortenporträts eine ergänzte und überarbeitete Vielfalt der derzeit vorhandenen Birnen- und Apfelsorten im Mostviertel. Die Publikation „Äpfel & Birnen" aus 2019 wurde überarbeitet und mit weiteren Sortendokumentationen und genetischen Profilen bis 2025 ergänzt. Mit dieser Pomologie soll Interesse geweckt und Vielfalt gelebt werden. Vielleicht fällt ja die eine oder andere interessante oder schon längst verloren geglaubte Mostbirnen- oder Apfelsorte auf und kann für die Zukunft erhalten werden.