Modernes Agrarmanagement

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Die Rahmenbedingungen der Agrar- und Ernährungswirtschaft haben sich in den letzten Jahren grundlegend geändert. Dies liegt zum einen an neuen gesellschaftlichen Herausforderungen (Multifunktionalität der Landwirtschaft) und der zunehmenden Verflechtung der verschiedenen Stufen der Ernährungswirtschaft. Zum anderen kommt es infolge der Liberalisierung der Agrarmärkte und veränderten natürlichen Rahmenbedingungen (Klimawandel) zu höheren Risiken und einem zunehmenden Wettbewerbsdruck. Das vorliegende Lehrbuch „Modernes Agrarmanagement“ trägt dieser Entwicklung Rechnung.Das Buch stellt das theoretisch-konzeptionelle Verständnis und das handwerkliche Können bereit, über das moderne Agrarmanager für eine erfolgreiche Unternehmensführung verfügen sollten. Schwerpunkt des Lehrbuches bilden quantitative Analyse- und Planungsverfahren, die den landwirtschaftlichen Unternehmer bei der Entscheidungsfindung unterstützen. Dabei geht es insbesondere um die Produktionsprogrammplanung, das Investitions- und Finanzmanagement, das Risikomanagement sowie unternehmensethische Fragen.Zum Inhalt1. Einleitung2. Grundlagen und Ziele unternehmerischen Entscheidens3. Kontrolle und Analyse4. Produktionstheorie5. Produktionsprogrammplanung6. Investitionsplanung und Finanzierung7. Querschnittsaufgabe Risikomanagement8. Corporate Social Responsibility - Grenzen der einzelwirtschaftlichen SichtDiese grundlegende Lehrbuch ist geeignet für Bachelor- und Masterstudierende der Agrar-, Gartenbau-, Ernährungs- und Forstwissenschaften sowie Praktiker aus dem Agribusiness.Zu den AutorenProf. Dr. Oliver Mußhoff ist Leiter des Arbeitsbereichs Landwirtschaftliche Betriebslehre am Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Universität Göttingen.Prof. Dr. Norbert Hirschauer ist Inhaber des Lehrstuhls für Unternehmensführung im Agribusiness an der Universität in Halle.