Więcej o książce
Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě. Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A co když všechna ta jídla, která jsme si odpírali – smetanové sýry a šťavnaté steaky – by nám ve skutečnosti mohly pomoci bojovat s obezitou, diabetem a onemocněním srdce? Se závěry podloženými devíti lety výzkumu a rešerší odhaluje Nina Teicholzová nemyslitelné: vše, co nám kdy o tuku tvrdili, je špatně. Ve své knize dokumentuje, jak příliš horliví vědci dovolili neprůkazným vědeckým poznatkům ovládnout všeobecné mínění, a stát se výživovým dogmatem. Její živé a poutavé vyprávění předkládá přesvědčivé důkazy, které boří veškeré všeobecné znalosti o tuku ve stravě, a konečně nám umožňuje přivítat chutné pokrmy zpět do našich jídelníčků.
W magazynie mamy łącznie książkiTuk - velké překvapení(2016)
Zakup książki
Tuk - velké překvapení, Nina Teicholz, Věra Kovářová
- Język
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 28,43 zł
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Tuk - velké překvapení
- Podtytuł
- Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě
- Język
- czeski
- Autorzy
- Nina Teicholz, Věra Kovářová
- Wydawca
- Jota
- Rok wydania
- 2016
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 495
- ISBN10
- 8074629961
- ISBN13
- 9788074629969
- Seria
- Kolekcja
- Populárně naučná
- Kategorie
- Tagi
- Tematy historyczne, Zdrowie & Medycyna, Nauka, Zdrowie, Jedzenie, Diety, Mięso, Sery, Tłuszcze
- Pierwsze wydanie
- 2014
- Oryginalna nazwa
- The Big Fat Surprise : Why Butter, Meat and Cheese Belong in a Healthy Diet
- Ocena
- 4,4 z 5
- Opis
- Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě. Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A co když všechna ta jídla, která jsme si odpírali – smetanové sýry a šťavnaté steaky – by nám ve skutečnosti mohly pomoci bojovat s obezitou, diabetem a onemocněním srdce? Se závěry podloženými devíti lety výzkumu a rešerší odhaluje Nina Teicholzová nemyslitelné: vše, co nám kdy o tuku tvrdili, je špatně. Ve své knize dokumentuje, jak příliš horliví vědci dovolili neprůkazným vědeckým poznatkům ovládnout všeobecné mínění, a stát se výživovým dogmatem. Její živé a poutavé vyprávění předkládá přesvědčivé důkazy, které boří veškeré všeobecné znalosti o tuku ve stravě, a konečně nám umožňuje přivítat chutné pokrmy zpět do našich jídelníčků.