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Il libro esplora i benefici dei semi di papaya e dell'avena come fortificanti nei muffin, evidenziando le loro proprietà antiossidanti e nutritive. I risultati mostrano che muffin arricchiti con il 2% di polvere di semi di papaya e il 10% di farina di avena offrono un significativo aumento dell'attività antiossidante e dei nutrienti.
Zakup książki
Muffin arricchiti di semi di papaya e avena per la salute e il benessere, Ruchi Sharma
- Język
- Rok wydania
- 2022
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Muffin arricchiti di semi di papaya e avena per la salute e il benessere
- Język
- włoski
- Autorzy
- Ruchi Sharma
- Wydawca
- Edizioni Sapienza
- Rok wydania
- 2022
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 76
- ISBN13
- 9786204784427
- Seria
- Opis
- Il libro esplora i benefici dei semi di papaya e dell'avena come fortificanti nei muffin, evidenziando le loro proprietà antiossidanti e nutritive. I risultati mostrano che muffin arricchiti con il 2% di polvere di semi di papaya e il 10% di farina di avena offrono un significativo aumento dell'attività antiossidante e dei nutrienti.