Wyprzedane
Więcej o książce
Denna publikation är en idealisk snabbguide för att välja och identifiera franska ostar, med mer än 350 alfabetiskt ordnade osttyper. De enskilda kategorierna består av liknande ostar från samma grupp eller ost av samma typ. Beskrivningarna kompletteras med detaljer om plats och tillverkningsmetod, utseende, doft och smak av den aktuella osttypen. Uppgifter i ramar med särskilda rubriker ger användbar tilläggsinformation. Termer som används i texten förklaras i en kort ordlista i slutet av boken; följt av en lista över utvalda ostbutiker i Frankrike och producenter av AOC-märkta produkter. Handboken avslutas med ett omfattande register.
Zakup książki
Franska ostar, Kazuko Masui, Tomoko Yamada, Yohei Maruyama
- Język
- Rok wydania
- 2006
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Franska ostar
- Język
- szwedzki
- Autorzy
- Kazuko Masui, Tomoko Yamada, Yohei Maruyama
- Wydawca
- Damm
- Rok wydania
- 2006
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 288
- ISBN10
- 9171304231
- ISBN13
- 9789171304230
- Seria
- Tagi
- Książki kucharskie, Poradniki, Francja, Jedzenie, Sery
- Ocena
- 3,95 z 5
- Opis
- Denna publikation är en idealisk snabbguide för att välja och identifiera franska ostar, med mer än 350 alfabetiskt ordnade osttyper. De enskilda kategorierna består av liknande ostar från samma grupp eller ost av samma typ. Beskrivningarna kompletteras med detaljer om plats och tillverkningsmetod, utseende, doft och smak av den aktuella osttypen. Uppgifter i ramar med särskilda rubriker ger användbar tilläggsinformation. Termer som används i texten förklaras i en kort ordlista i slutet av boken; följt av en lista över utvalda ostbutiker i Frankrike och producenter av AOC-märkta produkter. Handboken avslutas med ett omfattande register.